🍚 Persiska köket · Desserter

Sholeh zard

Saffranspudding på ris med rosenvatten, kanel och mandel. Gul som solen.

Sholeh zard, persiska rätt från Behnaz kök
45 min Lätt Desserter ca 520 kcal/portion

Ingredienser 4 portioner

  • Rundkornigt ris2 dl
  • Socker3 dl
  • Rosenvatten0,5 dl
  • Mandel0,5 dl
  • Pistagenötter2 msk
  • Smör25 g
  • Saffran0,5 g
  • Kanel1 tsk

Gör så här

  1. Koka riset mjukt i rikligt med vatten, ungefär 30 minuter.
  2. Rör ner socker, saffran, rosenvatten, mandel och smör. Sjud tills det tjocknar.
  3. Häll upp i skålar och låt svalna.
  4. Dekorera med kanel och pistage i mönster.

Ca 520 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.

Vill du ha inköpslistan?

I appen får du inköpslistan sorterad per avdelning och ser var specialingredienserna finns att köpa i Sverige.

Öppna receptet i appen Fler recept från Iran

Mer från persiska köket