🍚 Persiska köket · Ris

Adas polo

Ris med linser, russin, dadlar och karamelliserad lök. Vardagsmat som smakar som fest.

Adas polo, persiska rätt från Behnaz kök
45 min Lätt Ris ca 650 kcal/portion

Ingredienser 4 portioner

  • Basmatiris4 dl
  • Gröna linser2 dl
  • Russin1 dl
  • Dadlar8 st
  • Gul lök2 st
  • Smör50 g
  • Kanel1 tsk
  • Gurkmeja1 tsk
  • Saffran0,25 g

Gör så här

  1. Koka linserna mjuka. Koka riset i saltat vatten i 6 minuter och häll av.
  2. Stek löken gyllene i smör med kanel och gurkmeja. Vänd i russin och dadlar.
  3. Varva ris och linser i kastrullen, låt ånga under lock i 25 minuter.
  4. Toppa med lökblandningen och saffranvatten.

Ca 650 kcal per portion, beräknat från ingredienserna. Produktval och tillagning påverkar värdet.

Vill du ha inköpslistan?

I appen får du inköpslistan sorterad per avdelning och ser var specialingredienserna finns att köpa i Sverige.

Öppna receptet i appen Fler recept från Iran

Mer från persiska köket